Dessert libanais traditionnel, sucré et fondant. Préparé à base de semoule, garni de pistaches et parfumé à la fleur d'oranger.
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Carré de viande hachée de boeuf, tomates et oignons.
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Dessert libanais aux cheveux d’ange croustillants, garni de ricotta crémeuse et parfumé à la fleur d’oranger et à l’eau de rose. (10gr)
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Chausson à la viande hachée de boeuf et pignons de pin.
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Dessert libanais aux cheveux d’ange croustillants, garni de mozzarella et de fromage de brebis, parfumé à la fleur d’oranger et parsemé de pistaches. (10gr)
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Boulette de viande hachée de boeuf, blé concassé, pignons de pin et oignons.
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Crème libanaise onctueuse au lait, délicatement parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, garnie de pistaches. (10gr)
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Pâtisserie libanaise à base de semoule, garnie de ricotta sucrée et parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose. (10gr)
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Pâtisserie libanaise à base de semoule, parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, garnie de dattes. (100gr)
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Soupe de lentilles et carottes, parfumée au cumin, à l’huile d’olive et au citron. (100gr)
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Pâtisserie libanaise à base de semoule, parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, garnie de noix. (10gr)
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Pâtisserie libanaise à base de semoule, délicatement parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, garnie de pistaches. (10gr)
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Pâte feuilletée croustillante garnie de ricotta sucrée, parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, avec des pistaches. (100gr)
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Pain levantin garni de zaatar, d’huile d’olive et d’une touche de citron. (100gr)
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Chausson à la mozzarella.
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Bouchée croustillante farcie de fromage de fêta, thym et menthe.
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Dessert libanais traditionnel, sucré et fondant. Préparé à base de semoule, garni de pistaches et parfumé à la fleur d'orange
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Dessert libanais traditionnel, sucré et fondant. Préparée à base de semoule, cette douceur est imbibée d’un sirop parfumé à la fleur d'oranger.
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Dessert composé de fines couches de pâte filo croustillante, généreusement garnie de pistaches et sublimé par un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
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Dessert libanais traditionnel, sucré et fondant. Préparée à base de semoule, cette douceur est imbibée d’un sirop parfumé à la fleur d'oranger
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Dessert libanais traditionnel, sucré et fondant. Préparée à base de semoule, cette douceur est imbibée d’un sirop parfumé à la fleur d'oranger
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Pâte phyllo croustillante, noix de cajou, pistaches, fleur d’oranger et eau de rose.
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Pâte phyllo croustillante, noix de cajou, pistaches, fleur d’oranger et eau de rose.
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Escalope de poulet panée.
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Brochette de viande hachée (bœuf & agneau) au persil.
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Brochette de poulet mariné dans un mélange subtil d'épices, d'ail, de citron, et mi-cuit au feu de bois.
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Omelette aux légumes.
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Boulette croustillante à base de pois chiches, fèves et coriandre.
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Bouchée farcie d'épinards frais, citron et oignons.
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Pain libanais au levain garni d’un mélange fondant de fromage Akkawi et mozzarella. (100gr)
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Pain libanais grillé et croustillant, garni de kefta de bœuf et d’agneau, oignon, sel et poivre. (100gr)
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Aubergines fondantes, pois chiches et sauce tomate à l’ail, délicatement assaisonnés. (200gr)
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Purée de pois chiches, tahini, jus de citron garnie de pistaches grillées et de pétales de roses. (100gr)
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Aubergines grillées au feu de bois, tomates, poivrons, oignons verts et persil, assaisonnés de citron et d’huile d’olive. (200gr)
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Salade laitue, tomates, radis, oignons verts, poivrons jaunes, poivrons rouges poivrons vert, sumac, menthe huile d’olive, jus de citron, mélasse de grenade et sel (200gr)
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Salade de persil, tomates, oignons, menthe, huile d’olive, jus de citron , poivre blanc et sel (200gr)
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Bowl à base de salade verte avec 3 boulettes de falafels, tomates cerises, cornichons, navets, persil, graines de grenades avec sauce (300gr)
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Pois chiches moulus avec des morceaux de cornichons, navets, tomates et persil. (100gr)
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Purée de pois chiches, citron, huile d'olive et crème de sésame. (100gr)
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Boulettes de viande hachée, persil, oignons, tomates, houmous
Saucisses libanaises épicées, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail
Fromage de brebis, salade verte, tomates, cornichons, sauce à l'ail
Boulette de purée de pois chiches et de fèves, salade verte, tomates, persil, cornichons, sauce sésame
Brochette de viande hachée d'agneau et de bœuf, persil, oignons, tomates, houmous
Description courte : Lentilles et blé accompagnés de concombre, oignons et graines de grenade, délicatement relevés au cumin. (200gr)
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Le moutabal ou baba ghanoush est le grand compagnon du mezzé. C’est une purée d’aubergine parfumée à la crème de sésame. (100gr)
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Éperlans frits croustillants accompagnés d’une sauce au sésame. (100gr)
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Calamars frits croustillants, accompagnés d’une sauce à l’ail. (100gr)
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Sandwich au halloumi, aubergine, roquette et sauce à l’ail et à la menthe. (200gr)
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Notre plat du jour change quotidiennement. Veuillez contacter la boutique par téléphone pour connaître le plat proposé aujourd’hui.
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125g de Sauce Sésame Maison (125gr)
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125g de sauce à l'ail (125gr)
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Feuilles de vigne farcies de riz et légumes.
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Bowl méditerranéen au labneh à l’ail, feuilles de vigne, olives et légumes frais\. (300gr)
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Une savoureuse préparation à base de poivrons rouges grillés et noix. (100gr)
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Bowl au quinoa, betterave, feta, pois chiches, noix et mélasse de grenade. (300gr)
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Bowl équilibré au quinoa, patate douce, pois chiches, avocat et sauce au sésame. (300gr)
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Fromage blanc, ail et menthe. (100gr)
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Persil, menthe et quinoa accompagnés de mangue, échalote et graines de grenade, assaisonnés de citron et d’huile d’olive. (200gr)
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Boulette de purée de pois chiches et de fèves, salade verte, tomates, persil, cornichons, sauce sésame
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