Chapon entier, nappé de sa sauce de cuisson parfumée, garni de pistaches, raisins secs, pignons et amandes croquantes. Servi avec son riz brun.
À COMMANDER AU MOINS 48 H À L'AVANCE.
1/2 Chapon fondant, nappé de sa sauce de cuisson parfumée, garni de pistaches, raisins secs, pignons et amandes croquantes. Servi avec son riz brun.
À COMMANDER AU MOINS 48 H À L'AVANCE.
Agneau tendre mijoté dans sa sauce de cuisson, relevé de pistaches, raisins secs, pignons et amandes grillées. Accompagné de riz brun (pour 1 personne).
À COMMANDER AU MOINS 48 H À L'AVANCE.
Aubergines fondantes et pois chiches mijotés dans une sauce parfumée, servis avec un risotto au safran (pour 1 personne).
À COMMANDER AU MOINS 48 H EN AVANCE.
