Onze menukaart
Reis naar Libanon in het hart van Brussel
Wij zijn ons ervan bewust dat een moment in het restaurant altijd bijzonder moet zijn. Er kan zoveel gebeuren; vieren, aankondigen, iets beleven, daarom stellen wij al onze passie voor het vak tot uw beschikking. De Libanese keuken is genereus en kleurrijk. Het is rijk aan ingrediënten uit de streek en bestaat uit mezzés die gezelligheid uitstralen om te delen rond een grote familietafel.
Met zijn lange ervaring heeft Mike Nassar er altijd voor gezorgd dat je de authenticiteit van zijn keuken voelt, maar ook dat je in de service en de sfeer die je omringt in zijn restaurants, de geest uit zijn geboorteland Libanon terugvindt.
Een moment doorbrengen in Oliban betekent een reis voor de zintuigen garanderen, een moment van gezelligheid zoals je dat in Libanon kunt ervaren!
Adem in... reis... jij bent Oliban!
Cocktails
Aperol Spritz 8,00
Aperol, prosecco, bruisend water
Basilicum Smash 12,00
Gin, citroensap, basilicum en suikersiroop
Bloedige Maria 10,00
Wodka, tomatensap, geperst citroensap, Tabasco, peper, zout
Bruno (gratis alcohol) 7,50
Kiwi, ananas, kaneel
Byblos (gratis alcohol) 7,50
Aardbeienpuree, ananassap, veenbessen, bruisend water, munt
De Feniciër (gratis alcohol) 7,50
Uitgeperst citroensap, oranjebloesem, munt
Habibi 12,00
Passievruchtpuree, violetcrème, champagne
Mojito 12,00
Witte rum, munt, limoen
Moskouse muilezel 12,00
Wodka, geperst citroensap, gemberbier
Negroni 12,00
Gin, vermouth rouge, Campari
O Libanon 12,00
Mandarijnenlikeur, aardbei, champagne, munt
Virgin Mojito (gratis alcohol) 7,50
Bruisend water, munt, limoen
Specialiteiten
Hummus Beiroet 8,50
Hummus, kleine blokjes tomaat en augurk, peterselie
Halloumi frit 10,00
Fromage de brebis frit, accompagné de tomate, salade et concombre
Houmous bi Lahme 13,80
Houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés et oignons
Rahib 9,00
Houtgestookte auberginesalade, paprika, tomaten, uien, munt, olijfolie en citroen
De formules
Glutenvrij gerecht* 19,50
8 glutenvrije assortimenten
Maaltijd naar keuze* 19,50
6 vegetarische assortimenten + 1 vleeskeuze (kipspies, kaftaspies of shoarma)
Schotel O Libanon 20,50
1 kafta spies, 1 kip spies, hummus, moutabal, tabouleh, moujadara
Vandaag is speciaal 15,00
(van maandag tot zondag)
Veganistisch gerecht* 19,50
8 veganistische assortimenten
Vegetarisch gerecht* 19,50
8 vegetarische assortimenten
* Formules déjeuner 12h - 17h
Jouw keuzes
Tabouleh
Fattouch
Humus
Moutabal
Labneh Bi Toum
Batata Harra
Moujadara
Gek
Loubieh
Bamieh
Moussaka
Biet
Voorgerechten
Campari 7,00
Een glas champagne 10,00
Kopje cava 7,00
Pineau des Charentes 7,00
Prosecco 8,00
Ricard 7,00
Rode Martini 7,50
Witte Martini 7,50
Koude Mezza
Koude hapjes
Bamieh Bi Zait 8,50
Okras met tomatensaus
Bazella W Rijst 7,00
Rijst, erwten, rode paprika en saffraan
Biet 8,00
Borghol W Banadoura 7,00
Volkoren, tomaten
Fattouch 9,50
Salade van verse groenten, tuinkruiden met citroen en olijfolie, knapperig brood
Gek 7,50
Bonensalade
Habra Nayeh 14,00
Rauw gehakt, knoflook
Harra Groenten 9,00
Rode paprika en champignons in licht pikante tomatensaus
Hindi 9,00
Paardebloemen
Hummus Moutaman 8,50
Gemalen kikkererwten, sesamroom en chilisaus
Humus 8,00
Gemalen kikkererwten met sesamroom, citroen
Kibbi Nayeh 14,00
Rauw gehakt, gemalen tarwe, uien, kruiden en peterselie
Labneh (LabnehBiToum) 7,00
Verse witte kaas met verse munt en knoflook
Loubieh Bi Zait 8,50
Gekookte platte bonen, tomatensaus
Makali 9,50
Gebakken aubergine en bloemkool
Moujadara 7,50
Linzen salade
Moussaka 8,50
Aubergine, kikkererwten, tomatensaus
Moutabal 8,50
Gemalen aubergine met sesamcrème, citroen
Salata 9,50
Salade gemaakt van verse groenten, tuinkruiden met citroen en olijfolie
Tabouleh 9,50
Typische Libanese salade gemaakt met peterselie, uien, tomaten, kruiden, citroen en olijfolie
Warak Inab Bi Zait 8,00
Wijnbladeren gevuld met groenten
Extras
Krokant brood
Pittig brood
Chilipepers
Augurken
Pittig brood
Chilipepers
Augurken
Proeverijmenu € 27/pers.
Minimaal 2 couverts
Koude voorgerechten
Tabouleh, Hummus, Moutabal Labneh Bi Toum, Moujadara
Warme voorgerechten
Kibbi Halabieh, Rkakat, Sambousik Lahme, Fatayer Bi Sabanegh
Roosters
Mashawi Mishakal: Assortiment spiesjes (kipfilet, kafta en lamsvlees)
Desserts
Seizoensfruit of Libanees dessert van de dag
Vegetarisch menu op aanvraag
Digestifs
Amaretto 10,00
Eau de vie 8,00
Grand Marnier 10,00
Grappa 10,00
Limoncello 10,00
Nectar de Kefraya 8,00
Hete Mezza
Warme hapjes
Arayes 11,00
Gegrild Libanees brood gevuld met gehakt, uien, tomaten
Batata Harra 7,00
Aardappelen gebakken met koriander
Falafel 9,00
Kikkererwtenpuree, koriander
Garnaal 12,50
Garnalen gebakken met koriander
Gebakken Halloumi 10,00
Gebakken schapenkaas met tomaat, salade en komkommer
Hummus Bi Lahme 13,80
Hummus, kleine stukjes gebakken schaapsfilet en pijnboompitten
Inktvis 9,00
Gefrituurde inktvis
Jawaneh 8,00
Gebakken kippenvleugels gebakken met koriander, citroen en knoflook
Kellaji 10,00
Brood gevuld met schapenkaas en gekookt boven een houtvuur
Makanek 10,00
Libanese worstjes gebakken met citroen
Patat 5,50
Ras Asfour 12,00
Kleine stukjes gebakken en gekruide schapenfilet
Sardines 9,00
Gebakken sardientjes
Sawda 9,00
Gebakken kippenlever
Soep van de dag 6,00
Sojok 10,00
Kleine pittige Libanese worstjes gebakken en gekruid
Mini Libanese pannenkoeken
Fatayer Sabanegh (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met spinazie, uien, pijnboompitten
Kibbi Halabieh (2 stuks) 5,00
Gevulde gehaktballetjes, pijnboompitten
Oosterse omelet met groenten (2 stuks) 5,00
Pizza (2 stuks)
Tomatensaus, mozarella, olijven
Rkakat (2 stuks) 4,00
Bladerdeeg gevuld met schapenkaas en tijm
Safiha (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met spinazie, uien, pijnboompitten
Sambousik Jebneh (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met feta
Sambousik Lahme (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met gehakt, uien, pijnboompitten
OLiban-menu 35€/pers.
Minimaal 4 couverts
Koude voorgerechten
Tabouleh, Fatouch, Hummus, Moutabal Labneh Bi Toum, Warakinab Bi Zait, Habra Nayeh
Warme voorgerechten
Kibbi Halabieh, Rkakat, Sambousik Lahme, Fatayer Bi Sabaneh, Falafel, Sawda Djej
Roosters
Mashawi Mshakal, Assortiment spiesjes (kipfilet, kafta en lamsvlees)
Desserts
Seizoensfruit en Libanees dessert van de dag
Vegetarisch menu op aanvraag
Wateren
Nog steeds water
1/2 L 5,00
1/4 L
1L
Bruisend water
1/2 L 5,00
1/4 L
1L
Perrier 20 cl 4,00
Borden
De klassiekers
Castaletta 28,50
Gegrilde lamskoteletjes
Farouj Mechwi 25,00
Kleine kip gemarineerd in knoflook en gegrild boven een houtvuur
Filet de saumon frais grillé 25,00
Accompagné de légumes de saison
Kipfilet 19,00
Gebakken gepaneerde schnitzel
Kinderen
Calamares gerecht 14,50
Inktvis, tomaat, komkommer, friet
Kabeljauw gerecht 13,50
Kabeljauw, tomaat, komkommers, friet
Kafta spiesschotel 13,50
Kafta spiesje, tomaat, komkommer, friet
Kipschnitzel schotel 13,50
Kipschnitzel, komkommer, tomaat, friet
Kipspies schotel 13,50
Kipspies, tomaat, komkommer, friet
Roosters
chawarma 19,50
Gemarineerd kippenvlees, rosbief met uien en peterselie
Chich Tawouk 12,00
2 gemarineerde kipspiesjes
Gemixte grill 19,50
1 spiesje Chich Tawouk
1 spiesje Kafta Mechwi
1 spiesje Lahme Mechwi
Jawaneh 12,00
2 spiezen gegrilde kippenvleugels
Kafta Mechwi 12,00
2 spiesjes lamsgehakt, peterselie, uien
Lahme Mechwi 14,00
2 gegrilde lamsspiesjes
Sojok 12,00
2 Brochettes de saucisses
Delen
Crazy Fish Koninklijk 84,00
(voor 4 personen)
De schattige 12,50
1 st. falafel, 1 st. kibbi, 1 st. safiha, 1 st. fatayer saganegh, 1 st. sambousek lahme, 1 st. oosterse omelet, 1 st. sambousek jebneh
Gekke vis 43,00
(voor 2 personen)
Calamares, sardientjes, gebakken kabeljauwfilet, 2 stuks gegrilde garnalen, sesamsaus en huisgemaakte tzatzíki
La Friture d'O Liban 18,00
(voor 2 personen)
Calamares, sardines en hun sauzen als begeleiding
Met maïs gefokte vrije-uitloopkip
(voor 2 personen)
Scharrelkip gegrild boven een houtvuur met saus
O Lebanon Royal Grill 96,00
(voor 4 personen)
O Libanon Grill 49,50
(voor 2 personen)
Assortiment gegrild vlees: 2 Kafta-spiesjes, 1 kipspies, 1 Lahme mechwi-spies, 1 Jawaneh-spies, 1 Sojak-spies, 2 Castaletta-stukjes
Menu Healthy 25,50€/Pers.
- Tabouleh
- Houmous
- Blanc de poulet grillé
Softs
Citrus Schweppes 4,00
Cola 4,00
Cola nul 4,00
Fantasie 4,00
IJsthee 4,00
Red Bull 5,00
Schweppes tonicum 4,00
Sprite 4,00
Boterhammen
Chich Tawouk 8,50
Kipfilet, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Falafel 8,50
Bolletje kikkererwtenpuree, groene salade, tomaten, peterselie, sesamcrème
Garnaal 10,00
Garnalen gebakken met koriander, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Haloumi 8,50
Schapenkaas, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Haloumi 8,00
Schapenkaas, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Kafta 9,00
Gegrilde gehaktspiesjes, peterselie, uien, groenten
Kafta Nayeh 10,00
Typisch Libanees broodje gemaakt van rauw gehakt, uien, kruiden, peterselie
Kibbi 8,50
Gehaktballetjes, pijnboompitten, groene salade, tomaten, augurken, sesamcrème
Kibbi Nayeh 10,00
Typisch Libanees broodje gemaakt van rauw gehakt, gemalen tarwe, uien, kruiden
Kipfilet 10,50
Kipschnitzel, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Lahm 9,50
Gegrilde lamsspies, groenten, kikkererwtenpuree
Makali 9,00
Gebakken aubergine en bloemkool, groenten, sesamcrème
Makanek 8,50
Libanese citroenworst, groene salade, tomaten, augurken, kikkererwtencrème
Sardines 10,00
Sardines, salade, cornichons, sauce sésame
Sawda Djej 8,50
Gebakken kippenlever, groenten, knoflooksaus
Shoarma van de dag 8,50
Rundvlees, peterselie, uien, augurken, tomaten, sesamroom of kippenvlees, groene salade, augurken, tomaten, knoflooksaus
Sojok 8,50
Pittige Libanese worst, groene salade, tomaten, augurk, knoflooksaus
Extras
Halloumi-supplement
Tabouleh-supplement
Supplement Gegrilde Aubergine
Tabouleh-supplement
Supplement Gegrilde Aubergine
Menu Slim 25,50€/Pers.
- Salata
- Borghol
- Blanc de poulet grillé
Vers vruchtensap
De Fenicische 7,50
Gemengde vruchtensappen 4,00
Jus de pomme 4,00
sinaasappelsap 7,00
Manakich - Libanese pannenkoeken
Mankouchi Zaatar 6,50
Tijm pannenkoek
Mankouchi-kaas 6,50
Pannenkoek met schapenkaas
Bieren
Duvel 4,00
Jupiler 4,00
Libanees bier 4,00
Vedett 4,00
Desserts
Atayef Achta 5,00
Deeg gevuld met ricottakaas, gebakken, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Atayef noten 5,00
Deeg gevuld met cashewnoten, gebakken, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Baklawa (2 stuks) 5,00
Bladerdeeg, cashewnoten, pistachenoten en oranjebloesem
Baklawa Extra (2 stuks) 6,00
Bladerdeeg, cashewnoten, pistachenoten, amandel- en oranjebloesem
Bolletje ijs 3,50 / boule
Vanille, chocolade en aardbei
Chaaibyat 6,00
Bladerdeeg, ricotta kaas, honing, pistachenoten en oranjebloesem
Fruit salade 9,50
Seizoensfruit
Fruitschaal 15,00
Seizoensfruit
Halawat El Jeben (2pcs) 5,00
Crêpe gevuld met kaas, honing, pistachenoten en oranjebloesem
Ismaliyeh 7,00
Ricottakaas, engelenhaar, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Knefeh Bil Jeben 8,00
Schapenkaas, laagje griesmeel, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Maamoul Achta 6,50
Tarwegriesmeel, ricottakaas, pistachenoten en oranjebloesem
Maamoul Afb 5,00
Tarwegriesmeel, vijgen, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul noten 5,00
Tarwegriesmeel, cashewnoten, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul-datum 5,00
Tarwegriesmeel, dadels, sesamzaad, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul-pistache 7,50
Tarwegriesmeel, rozenwater, pistachenoten en oranjebloesem
Madloua 7,00
Pistachetaart en ricottakaas, rozijnen, cashewnoten, honing en oranjebloesem
Mouhalabiyeh 6,50
Melk, verse room, maizena, rozenwater, oranjebloesem en pistachenoten
Namen (2 stuks) 5,00
Tarwegriesmeel, amandelen, kokosnoot, pistachenoten en oranjebloesem
Namoura Extra (2 stuks) 6,00
Tarwegriesmeel, cashewnoten, pistachenoten en oranjebloesem
Witte Dame 9,00
Vanille-ijs, gesmolten chocolade en slagroom
Arak
Arak 7,00
Bubbels
Bij het glas
Een glas champagne 6,00
Kopje Cava 4,50
Bij de fles
Alpe Regis Millésimé 2017 - Dégorgeage 2024 Chardonnay 65,00
Don Pérignon 295,00
Laurent Perrier 75,00
Rotari Cuvée 28 Chardonnay 100% 39,00
Rotari Cuvée 28 Rosé Chardonnay - Pinot-Noir 39,00
Ruinart rosé 160,00
Ruinart wit van wit 160,00
Weduwe Clicquot 110,00
A la carafe
Vin du patron à la carafe 50 cl 12,00
Rouge, blanc, rosé
Wijnen
Boss's wijn per karaf van 50 cl 12,00
Rood, wit, rosé
Groene baaswijn 15cl 4,50
Rood, wit, rosé
Libanese wijn per glas 15cl 6,00
Rood, wit, rosé
Les Spiritueux
Vodka/Gin
Absolute Vodka 9,50
Bombay Saphire 10,00
Hendrick's 10,50
Smirnoff 9,00
Rhum
Bacardi Gold 12,00
Bacardi White 9,00
Whisky
Chivas Regal 12,00
Glenfiddich 18 Y 15,00
Glenfiddich 21 Y 18,00
Jack Daniel's 10,00
Johnnie Walker Black Label 12,00
Johnnie Walker Red Label 8,00
Oban 14 Y 13,00
Old Lagavulin 16 Y 14,00
Libanese wijnen
Rood
El IIxsir Rouge 2016 61,50
"Une complexité d'arôme, avec des fruits rouges, de la liqueur de mûres et des touches d'encens, de menthe et de sève de cèdre."
45% Syrah 45% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
El Ixsir rood 2016 Magnum 106,50
Groot Red Magnum-reservaat 93,50
Grote rode reserve 2014 56,50
Hoogte Ixsir Rood 2016 35,00
“Een sterke, rijpe wijn met karakter”.
Druivensoort: cabernet sauvignon, syrah, caiadoc, temponillo
Kefraya-kasteel 59,50
Kloosterreservaat (kasteel Ksara) 32,50 / 16,00
75cl of 37,5cl
Ksara-kasteel 59,50
Les Bretèches (kasteel Kefraya) 32,50 / 16,00
75cl of 37,5cl
M County (Kefraya-kasteel) 110,50
Wit
Blanc de blanc (Château Ksara) 32,50 / 16,00
Chardonnay (Château Kefraya) 44,00
Grote Witte Reserve 2018 49,50
Hoogte Ixsir 2020 35,00
Les Bretèches (kasteel Kefraya) 32,50
Rose
Gris de Gris (kasteel Ksara) 32,50
Grote reserve rosé 2020 51,00
“Een toon van witte perziken en zoete amandelen”
Druivensoort: Mourvèdre, Cinsault, Syrah
Hoogte Ixsir 2020 35,00
Zonsondergang (Ksara-kasteel) 32,50 / 16,00
Europese wijnen
Rood
Bordeaux - Château Ambe Tour Pourret Saint Emilion 79,00
Domaine Pietri Ile de Beauté Corse Rouge, Pinot Noir & Nielluciu 2023 29,00
Markies de Beylot 2018 35,00
Parallelle "45" Jaboulet Bio 2019 39,00
Primitivo di Manduria DOC 2021 30,00
Terra Nera, Riserva, Nero di Troia, Montepulciano-Aglianico DOCG 2019 50,00
Torentjes van Longuevilles 2016 39,00
Vigna Grande, Nero di Troia in purezza 100% DOC 2020 30,00
Rose
Echte Martin parel van rosé 2020 29,00
Wit
Basa witte Rueda 2020 60,00
Bombino Bianco, 100% DOC 2022 30,00
Chablis Simmonet Febvre Chardonnay Loire 2023 60,00
Domaine Pietri Vermentinu Ile de Beauté Corse 2024 29,00
La Pozzacchera Bianco, Bombino - Chardonnay DOC 2022 25,00
Pouilly rookte 2019 79,00
Seasons, Vermentico, Grenache, Clairette, Uni Blanc, Rossanne 30,00
Villa Demeliac Viognier Pays d'OC 2023 30,00
Cafés
Café Lungo 3,50
Cafeïnevrije lungo 3,50
Cappuccino 4,80
Double Expresso 5,00
Espresso 3,50
Libanese koffie 5,00
Ristretto 3,50
Russische melk 4,80
Witte koffie 3,00
Thee
Er is liefde in de lucht 5,00
Chinese groene thee, mango en vanille
Eté Indien 5,00
Thé noir de caractère avec des morceaux de grenade et de canneberge parsemé de pétales de pivoine.
Etoile du Désert 5,00
Thé noir à la saveur épicée du gigembre, avec les fleurs d'oranger, parfumé à la rose.
Groene Sahara 5,00
Noord-Afrikaanse muntthee
koningin Elizabeth 5,00
Chinese groene thee, citroen en gember
Rooibos in Zuid-Afrika 5,00
Zuid-Afrikaanse rode thee
Russische Earl Grey 5,00
Zwarte thee uit China en Ceylon
Shaïi 5,00
Groene thee met mango, vanille en gember
Thee met muntsmaak 5,00
Verse muntinfusie
Verlangen om te reizen?
Een oase van boeiende smaken, waar de ziel van Libanon danst op de smaakpapillen
