Onze menukaart
Reis naar Libanon in het hart van Brussel
Wij zijn ons ervan bewust dat een moment in het restaurant altijd bijzonder moet zijn. Er kan zoveel gebeuren; vieren, aankondigen, iets beleven, daarom stellen wij al onze passie voor het vak tot uw beschikking. De Libanese keuken is genereus en kleurrijk. Het is rijk aan ingrediënten uit de streek en bestaat uit mezzés die gezelligheid uitstralen om te delen rond een grote familietafel.
Met zijn lange ervaring heeft Mike Nassar er altijd voor gezorgd dat je de authenticiteit van zijn keuken voelt, maar ook dat je in de service en de sfeer die je omringt in zijn restaurants, de geest uit zijn geboorteland Libanon terugvindt.
Een moment doorbrengen in Oliban betekent een reis voor de zintuigen garanderen, een moment van gezelligheid zoals je dat in Libanon kunt ervaren!
Adem in... reis... jij bent Oliban!
Cocktails
Aperol Spritz 7,50
Aperol, prosecco, bruisend water
Basilicum Smash 9,80
Gin, citroensap, basilicum en suikersiroop
Bloedige Maria 9,80
Wodka, tomatensap, geperst citroensap, Tabasco, peper, zout
Bruno (gratis alcohol) 6,50
Kiwi, ananas, kaneel
Byblos (gratis alcohol) 6,50
Aardbeienpuree, ananassap, veenbessen, bruisend water, munt
De Feniciër (gratis alcohol) 6,50
Uitgeperst citroensap, oranjebloesem, munt
Habibi 10,00
Passievruchtpuree, violetcrème, champagne
Mojito 9,80
Witte rum, munt, limoen
Moskouse muilezel 9,80
Wodka, geperst citroensap, gemberbier
O Libanon 10,00
Mandarijnenlikeur, aardbei, champagne, munt
Virgin Mojito (gratis alcohol) 6,50
Bruisend water, munt, limoen
Specialiteiten
Hummus Beiroet 8,50
Hummus, kleine blokjes tomaat en augurk, peterselie
Jounieh Hummus 8,50
Gemalen kikkererwten met bietenvierkantjes bestrooid met geroosterde amandelen
Rahib 9,00
Houtgestookte auberginesalade, paprika, tomaten, uien, munt, olijfolie en citroen
Sardines 8,50
Kleine gebakken vis
De formules
Glutenvrij gerecht* 18,00
8 glutenvrije assortimenten
Maaltijd naar keuze* 19,00
6 vegetarische assortimenten + 1 vleeskeuze (kipspies, kaftaspies of shoarma)
Schotel O Libanon 20,50
1 kafta spies, 1 kip spies, hummus, moutabal, tabouleh, moujadara
Vandaag is speciaal 13,00
(van maandag tot zondag)
Veganistisch gerecht* 18,00
8 veganistische assortimenten
Vegetarisch gerecht* 18,00
8 vegetarische assortimenten
* Formules déjeuner 12h - 17h
Jouw keuzes
Tabouleh
Fattouch
Humus
Moutabal
Labneh Bi Toum
Batata Harra
Moujadara
Gek
Loubieh
Bamieh
Moussaka
Biet
Voorgerechten
Campari 6,00
Een glas champagne 11,00
Gin Hendrick's 10,50
Kopje cava 7,00
Martini Rose 6,00
Pineau des Charentes 6,00
Rode Martini 6,00
Witte Martini 6,00
Koude Mezza
Koude hapjes
Bamieh Bi Zait 8,50
Okras met tomatensaus
Bazella W Rijst 7,00
Rijst, erwten, rode paprika en saffraan
Biet 8,00
Borghol W Banadoura 7,00
Volkoren, tomaten
Fattouch 8,50
Salade van verse groenten, tuinkruiden met citroen en olijfolie, knapperig brood
Gek 7,50
Bonensalade
Habra Nayeh 14,00
Rauw gehakt, knoflook
Harra Groenten 9,00
Rode paprika en champignons in licht pikante tomatensaus
Hindi 9,00
Paardebloemen
Hummus Moutaman 8,50
Gemalen kikkererwten, sesamroom en chilisaus
Humus 8,00
Gemalen kikkererwten met sesamroom, citroen
Kibbi Nayeh 14,00
Rauw gehakt, gemalen tarwe, uien, kruiden en peterselie
Labneh (LabnehBiToum) 7,00
Verse witte kaas met verse munt en knoflook
Loubieh Bi Zait 8,50
Gekookte platte bonen, tomatensaus
Makali 9,00
Gebakken aubergine en bloemkool
Moujadata 7,00
Linzen salade
Moussaka 8,50
Aubergine, kikkererwten, tomatensaus
Moutabal 8,50
Gemalen aubergine met sesamcrème, citroen
Olibanum GoGo
Okra-salade, paprika, tomaten, citroen en olijfolie
Salata 8,50
Salade gemaakt van verse groenten, tuinkruiden met citroen en olijfolie
Tabouleh 8,50
Typische Libanese salade gemaakt met peterselie, uien, tomaten, kruiden, citroen en olijfolie
Warak Inab Bi Zait 8,00
Wijnbladeren gevuld met groenten
Extras
Krokant brood
Pittig brood
Chilipepers
Augurken
Pittig brood
Chilipepers
Augurken
Proeverijmenu € 27/pers.
Minimaal 2 couverts
Koude voorgerechten
Tabouleh, Hummus, Moutabal Labneh Bi Toum, Moujadara
Warme voorgerechten
Kibbi Halabieh, Rkakat, Sambousik Lahme, Fatayer Bi Sabanegh
Roosters
Mashawi Mishakal: Assortiment spiesjes (kipfilet, kafta en lamsvlees)
Desserts
Seizoensfruit of Libanees dessert van de dag
Vegetarisch menu op aanvraag
Wateren
Nog steeds water
1/2 L 5,00
1/4 L
1L
Bruisend water
1/2 L 5,00
1/4 L
1L
Hete Mezza
Warme hapjes
Arayes 10,00
Gegrild Libanees brood gevuld met gehakt, uien, tomaten
Batata Harra 6,80
Aardappelen gebakken met koriander
Falafel 8,80
Kikkererwtenpuree, koriander
Garnaal 11,50
Garnalen gebakken met koriander
Gebakken Halloumi 9,80
Gebakken schapenkaas met tomaat, salade en komkommer
Hummus Bi Lahme 13,80
Hummus, kleine stukjes gebakken schaapsfilet en pijnboompitten
Inktvis 8,50
Gefrituurde inktvis
Jawaneh 8,00
Gebakken kippenvleugels gebakken met koriander, citroen en knoflook
Kellaji 10,00
Brood gevuld met schapenkaas en gekookt boven een houtvuur
Makanek 9,50
Libanese worstjes gebakken met citroen
Patat 5,50
Ras Asfour 11,50
Kleine stukjes gebakken en gekruide schapenfilet
Samaki Harra 9,80
Kabeljauwfilet met sesamcrème en pijnboompitten
Sardines 8,50
Gebakken sardientjes
Sawda 8,50
Gebakken kippenlever
Soep van de dag 6,00
Sojok 9,50
Kleine pittige Libanese worstjes gebakken en gekruid
Mini Libanese pannenkoeken
Fatayer Sabanegh (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met spinazie, uien, pijnboompitten
Kibbi Halabieh (2 stuks) 5,00
Gevulde gehaktballetjes, pijnboompitten
Oosterse omelet met groenten (2 stuks) 5,00
Pizza (2 stuks)
Tomatensaus, mozarella, olijven
Rkakat (2 stuks) 4,00
Bladerdeeg gevuld met schapenkaas en tijm
Safiha (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met spinazie, uien, pijnboompitten
Sambousik Jebneh (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met feta
Sambousik Lahme (2 stuks) 4,00
Deeg gevuld met gehakt, uien, pijnboompitten
OLiban-menu 35€/pers.
Minimaal 4 couverts
Koude voorgerechten
Tabouleh, Fatouch, Hummus, Moutabal Labneh Bi Toum, Warakinab Bi Zait, Habra Nayeh
Warme voorgerechten
Kibbi Halabieh, Rkakat, Sambousik Lahme, Fatayer Bi Sabaneh, Falafel, Sawda Djej
Roosters
Mashawi Mshakal, Assortiment spiesjes (kipfilet, kafta en lamsvlees)
Desserts
Seizoensfruit en Libanees dessert van de dag
Vegetarisch menu op aanvraag
Softs
Citrus Schweppes 3,80
Cola 3,80
Cola nul 3,80
Fantasie 3,80
IJsthee 3,80
Schweppes tonicum 3,80
Sprite 3,80
Borden
De klassiekers
Angus
Aardappelen en salade
Castaletta 28,50
Gegrilde lamskoteletjes
Farouj Mechwi 24,50
Kleine kip gemarineerd in knoflook en gegrild boven een houtvuur
Kabeljauw gerecht 18,50
Gebakken Kabeljauwfilet
Kipfilet 16,80
Gebakken gepaneerde schnitzel
Mechwi-veerboot 28,00
2 gegrilde kwartels
Kinderen
Calamares gerecht 14,50
Inktvis, tomaat, komkommer, friet
Kabeljauw gerecht 13,50
Kabeljauw, tomaat, komkommers, friet
Kafta spiesschotel 13,50
Kafta spiesje, tomaat, komkommer, friet
Kipschnitzel schotel 13,50
Kipschnitzel, komkommer, tomaat, friet
Kipspies schotel 13,50
Kipspies, tomaat, komkommer, friet
Roosters
chawarma 19,50
Gemarineerd kippenvlees, rosbief met uien en peterselie
Chich Tawouk 12,00
2 gemarineerde kipspiesjes
Gemixte grill 19,50
1 spiesje Chich Tawouk
1 spiesje Kafta Mechwi
1 spiesje Lahme Mechwi
Jawaneh 12,00
2 spiezen gegrilde kippenvleugels
Kafta Mechwi 12,00
2 spiesjes lamsgehakt, peterselie, uien
Lahme Mechwi 14,00
2 gegrilde lamsspiesjes
Delen
Crazy Fish Koninklijk 90,00
(voor 4 personen)
De schattige 12,50
1 st. falafel, 1 st. kibbi, 1 st. safiha, 1 st. fatayer saganegh, 1 st. sambousek lahme, 1 st. oosterse omelet, 1 st. sambousek jebneh
Gekke vis 47,50
(voor 2 personen)
Calamares, sardientjes, gebakken kabeljauwfilet, 2 stuks gegrilde garnalen, sesamsaus en huisgemaakte tzatzíki
La Friture d'O Liban 17,00
(voor 2 personen)
Calamares, sardines en hun sauzen als begeleiding
Met maïs gefokte vrije-uitloopkip
(voor 2 personen)
Scharrelkip gegrild boven een houtvuur met saus
O Lebanon Royal Grill 94,00
(voor 4 personen)
O Libanon Grill 48,00
(voor 2 personen)
Assortiment gegrild vlees: 2 Kafta-spiesjes, 1 kipspies, 1 Lahme mechwi-spies, 1 Jawaneh-spies, 1 Sojak-spies, 2 Castaletta-stukjes
Vers vruchtensap
De Fenicische 6,00
Gemengde vruchtensappen
sinaasappelsap 6,00
Boterhammen
Chich Tawouk 8,00
Kipfilet, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Falafel 8,00
Bolletje kikkererwtenpuree, groene salade, tomaten, peterselie, sesamcrème
Garnaal 9,00
Garnalen gebakken met koriander, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Haloumi 8,00
Schapenkaas, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Haloumi 8,00
Schapenkaas, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Kafta 8,00
Gegrilde gehaktspiesjes, peterselie, uien, groenten
Kafta Nayeh 9,50
Typisch Libanees broodje gemaakt van rauw gehakt, uien, kruiden, peterselie
Kibbi 8,00
Gehaktballetjes, pijnboompitten, groene salade, tomaten, augurken, sesamcrème
Kibbi Nayeh 9,50
Typisch Libanees broodje gemaakt van rauw gehakt, gemalen tarwe, uien, kruiden
Kipfilet 8,50
Kipschnitzel, groene salade, tomaten, augurken, knoflooksaus
Lahm 9,00
Gegrilde lamsspies, groenten, kikkererwtenpuree
Makali 8,50
Gebakken aubergine en bloemkool, groenten, sesamcrème
Makanek 8,50
Libanese citroenworst, groene salade, tomaten, augurken, kikkererwtencrème
Sawda Djej 8,00
Gebakken kippenlever, groenten, knoflooksaus
Shoarma van de dag 8,00
Rundvlees, peterselie, uien, augurken, tomaten, sesamroom of kippenvlees, groene salade, augurken, tomaten, knoflooksaus
Sojok 8,50
Pittige Libanese worst, groene salade, tomaten, augurk, knoflooksaus
Extras
Halloumi-supplement
Tabouleh-supplement
Supplement Gegrilde Aubergine
Tabouleh-supplement
Supplement Gegrilde Aubergine
Bieren
Jupiler 4,00
Libanees bier 4,00
Vedett 4,00
Manakich - Libanese pannenkoeken
Mankouchi Zaatar 6,50
Tijm pannenkoek
Mankouchi-kaas 6,50
Pannenkoek met schapenkaas
Bubbels
Bij het glas
Een glas champagne 10,00
Kopje Cava 7,00
Bij de fles
Laurent Perrier 75,00
Ruinart rosé 125,00
Ruinart wit van wit 120,00
Weduwe Clicquot 85,00
Desserts
Atayef Achta 5,00
Deeg gevuld met ricottakaas, gebakken, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Atayef noten 5,00
Deeg gevuld met cashewnoten, gebakken, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Baklawa (2 stuks) 5,00
Bladerdeeg, cashewnoten, pistachenoten en oranjebloesem
Baklawa Extra (2 stuks) 6,00
Bladerdeeg, cashewnoten, pistachenoten, amandel- en oranjebloesem
Bolletje ijs 3,50 / boule
Vanille, chocolade en aardbei
Chaaibyat 6,00
Bladerdeeg, ricotta kaas, honing, pistachenoten en oranjebloesem
Fruit salade 9,50
Seizoensfruit
Fruitschaal 15,00
Seizoensfruit
Halawat El Jeben (2pcs) 5,00
Crêpe gevuld met kaas, honing, pistachenoten en oranjebloesem
Ismaliyeh 7,00
Ricottakaas, engelenhaar, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Knefeh Bil Jeben 8,00
Schapenkaas, laagje griesmeel, pistachenoten, honing en oranjebloesem
Maamoul Achta 6,00
Tarwegriesmeel, ricottakaas, pistachenoten en oranjebloesem
Maamoul Afb 5,00
Tarwegriesmeel, vijgen, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul noten 5,00
Tarwegriesmeel, cashewnoten, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul-datum 5,00
Tarwegriesmeel, dadels, sesamzaad, rozenwater en oranjebloesem
Maamoul-pistache 7,00
Tarwegriesmeel, rozenwater, pistachenoten en oranjebloesem
Madloua 7,00
Pistachetaart en ricottakaas, rozijnen, cashewnoten, honing en oranjebloesem
Mouhalabiyeh 5,50
Melk, verse room, maizena, rozenwater, oranjebloesem en pistachenoten
Namen (2 stuks) 5,00
Tarwegriesmeel, amandelen, kokosnoot, pistachenoten en oranjebloesem
Namoura Extra (2 stuks) 6,00
Tarwegriesmeel, cashewnoten, pistachenoten en oranjebloesem
Opera 7,00
Vanille-ijs, engelenhaar en gekonfijte kersen
Witte Dame 9,00
Vanille-ijs, gesmolten chocolade en slagroom
Wijnen
Boss's wijn per karaf van 50 cl 12,00
Rood, wit, rosé
Groene baaswijn 15cl 4,50
Rood, wit, rosé
Libanese wijn per glas 15cl 6,00
Rood, wit, rosé
Libanese wijnen
Rood
El Ixsir rood 2016 Magnum 105,00
Groot Red Magnum-reservaat 92,00
Grote rode reserve 2014 55,00
Hoogte Ixsir Rood 2016 33,50
“Een sterke, rijpe wijn met karakter”.
Druivensoort: cabernet sauvignon, syrah, caiadoc, temponillo
Kefraya-kasteel 58,00
Kloosterreservaat (kasteel Ksara) 31,00 / 16,00
75cl of 37,5cl
Ksara-kasteel 58,00
Les Bretèches (kasteel Kefraya) 31,00 / 16,00
75cl of 37,5cl
M County (Kefraya-kasteel) 109,00
Wit
Blanc de blanc (Château Ksara) 31,00
Chardonnay (Château Kefraya) 42,50
Grote Witte Reserve 2018 48,00
Hoogte Ixsir 2020 33,00
Les Bretèches (kasteel Kefraya) 31,00
Rose
Gris de Gris (kasteel Ksara) 31,00
Grote reserve rosé 2020 49,50
“Een toon van witte perziken en zoete amandelen”
Druivensoort: Mourvèdre, Cinsault, Syrah
Hoogte Ixsir 2020 33,50
Zonsondergang (Ksara-kasteel) 31,00
Europese wijnen
Rood
Antinori Neprica Primitivo Puglia 2019 29,50
Lagune 2014
Markies de Beylot 2018
Parallelle "45" Jaboulet Bio 2019 29,00
Pauillac de Lynch Bages 2016 70,00
Sainte Estephe Ormes de Pez 2016
Torentjes van Longuevilles 2016
Rose
Echte Martin parel van rosé 2020
Wit
Basa witte Rueda 2020
Chablis 40,00
Pouilly rookte 2019 33,00
Cafés
Café Lungo 3,50
Cafeïnevrije lungo 3,50
Cappuccino 4,80
Espresso 3,50
Libanese koffie 5,00
Ristretto 3,50
Russische melk 4,80
Witte koffie 3,00
Thee
Er is liefde in de lucht 4,50
Chinese groene thee, mango en vanille
Groene Sahara 4,50
Noord-Afrikaanse muntthee
koningin Elizabeth 4,50
Chinese groene thee, citroen en gember
Rooibos in Zuid-Afrika 4,50
Zuid-Afrikaanse rode thee
Russische Earl Grey 4,50
Zwarte thee uit China en Ceylon
Shaïi 4,50
Groene thee met mango, vanille en gember
Thee met muntsmaak 4,50
Verse muntinfusie
Verlangen om te reizen?
Een oase van boeiende smaken, waar de ziel van Libanon danst op de smaakpapillen
